محققان دانشگاه برکلی کالیفرنیا دریافتند که بوی مواد غذایی مصرفی، تاثیر مهمی بر چگونگی تعامل بدن با کالری آن دارد و بو کردن غذا موجب چاقی می‌شود.
کد خبر: ۳۲۶۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۶
انسان قادر است طیف گسترده‌ای از بوها را شنیده و به تفکیک آن‌ها را احساس کند. یکی از چالش‌های اصلی دانشمندان، بررسی فرآیند شناسایی یک رایحه و بو توسط سیستم بویایی و مغز انسان بود که حال به نظر می‌رسد تیمی از دانشمندان موفق شده‌اند گره از این مسئله پیچیده باز کنند.
کد خبر: ۱۷۵۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۳۱