خانم "بندی" 65 ساله ،متولد شهر اراک، دارای 4 فرزند است و حدود 10 سال است در کارگاه پسرش به کار پخت کلوچه سنتی فتیر مشغول است. وی روزانه حدود 100 کیلو آرد برای پخت نان استفاده میکند و اغلب مشتری های نان خانم بندی سفارشی هستند و از این کار رزق حلال برای خانواده خود فراهم می کند .