۰۵ مهر ۱۳۹۹ | ۰۱:۵۰
کد خبر:۶۵۹۱۲۴
آش کشک پاییزی از غذا‌های محلی فریزهند از توابع استان اصفهان است و وقتی هوا سرد است، این آش می‌تواند بهترین غذا باشد.

خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: آش کشک پاییزی از غذاهای محلی فریزهند از توابع استان اصفهان و ابیانه و از جمله مناطق باصفا و دیدنی ایران است.

مواد لازم:

اسفناج یا برگ چغندر: یک کیلو

گوشت: به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد)

پیاز سرخ‌شده: ۲ عدد

جو پخته‌شده: یک و نیم لیوان

کشک: یک کیلو

پونه کوهی: یک قاشق غذاخوری

زمان پخت و انتظار: حدود ۳ ساعت

مقدار مواد اولیه برای ۸ نفر مناسب است.

طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و بسیار خوشمزه


طرز تهیه:

جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط‌کن آن را له کنید.

اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له‌شده بپزد.

سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید.

نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود.

بعد از پختن و جا افتادن، آش را در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با مقداری پیاز سرخ‌شده و نعناع داغ تزئین کنید.

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

ارسال نظرات
وکیل آنلاین صفحه خبر

تکلیف قانونی مالکیت در آپارتمان‌ها؛ ملک اختصاصی و مشاعات آپارتمانی

کارشناسان وکیل‌آنلاین درباره تکلیف مالکیت در آپارتمانها از حیث مشاع بودن یا اختصاصی بودن ملک توضیح داده‌اند.
بیشتر بخوانید
آخرین اخبار