کد خبر: 510714
تاریخ انتشار: 13:07 - 30 فروردين 1398 - 2019 April 19
خبرگزاری میزان- مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم.

چند نکته در پخت و پز/ مزه دار کردن گوشت با قهوهبه گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، مدیریت مصرف انرژی، یکی از نکاتی است که همه ما باید بدانیم. در آشپزی هم باید از حداقل انرژی استفاده کرد، به همین دلیل در ادامه شیوه‌ای برای پخت چند غذا یا شیرینی همزمان در فر را به شما آموزش می‌دهیم و از مزه‌دار کردن گوشت و پیازمی گوییم.
پخت چندین غذا به طور همزمان
وقتی جا کم و زمان کوتاه است، می‌توانید از این روش برای پختن چندین غذا در طعم‌های مختلف به طور همزمان کمک بگیرید. برای این منظور، کف سینی فر یک لایه فویل آلومینیومی بکشید. قسمت‌هایی از فویل را جمع کنید و بالا بیاورید تا فرمی شبیه دیوار به خود بگیرد. سپس در هر قسمت به طور جداگانه مثلا مرغ در طعم‌های مختلف را بچینید تا به طور همزمان بپزد و با هم تداخلی پیدا نکند.

از پودر قهوه برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده کنید
اسید موجود در پودر قهوه باعث نرم، ترد و خوش‌طعم شدن گوشت می‌شود. برای این منظور می‌توانید دو قاشق غذاخوری پودر قهوه، پنج قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای، یک قاشق مرباخوری پاپریکا و مقدار کمی آویشن، تخم گشنیز و پودر خردل را با هم مخلوط کنید و به گوشت بزنید یا فقط پودر قهوه و روغن زیتون بزنید و گوشت را در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
مزه‌دار کردن پیاز پیش از مصرف‌
می‌توانید لبو، هویج، پیاز، کرفس و سبزیجات زیاد را به این روش مزه‌دار کنید تا هنگام پخت، بهترین طعم را از آن‌ها دریافت کنید. به‌طور مثال برای درست کردن ترشی پیاز، کافی است، پیاز قرمز را پس از پوست کندن و شستن، خشک کنید. سپس به صورت خلالی برش دهید.سرکه سفید یا سرکه سیب را در شیشه بریزید.مقدار کمی شکر اضافه کنید تا ترشی زننده سرکه را بگیرد و طعم آن را متعادل کند. در آخر کمی نمک اضافه کنید و پیاز را در آن بریزید. از این ترکیب برای پخت غذا یا به عنوان چاشنی در کنار غذا می‌توانید استفاده کنید.

انتهای پیام/
منبع: روزنامه خراسان
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: تغذیه ، گوشت ، نکات ، پخت و پز
۱) نظرات ارسالی شما، پس از تایید توسط خبرگزاری ​میزان​ ​در سایت ​منتشر خواهد شد​.​
۲) خبرگزاری میزان٬ نظراتی را که حاوی توهین، هتاکی و افترا باشد را منتشر نخواهد کرد .
۳) لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید .
۴) در صورت وارد کردن ایمیل خود ، پس از تعیین تکلیف نظر موضوع به اطلاع شما خواهد رسید .
نام:
ایمیل:
* نظر:
خدمات الکترونیک داخل خبر
خدمات الکترونیک داخل خبر
آخرین اخبار گروه فضای مجازی
خدمات الکترونیک داخل خبر
عکس-فضای مجازی-خبر
عکس-فضای مجازی-خبر
عکس-فضای مجازی-خبر
فضای مجازی-زندانیان