محصول چای به هنگام چیدن دارای رطوبت بالایی است که در اندک زمانی باعث تجزیه و تخریب می‌شود. در یک کارخانه چای خشک کنی، برگ سبز چای وارد می‌شود و پس از انجام یک سری عملیات بر روی آن، چای خشک و سیاه از آن خارج می‌گردد. برگ سبز چیده شده در بدو ورود به کارخانه، محصول قابل فروشی محسوب نمی‌شود و قسمت اعظم ارزش و بهای چای خشک مدیون فرایند‌ها و عملیات درون کارخانه است.
در روز‌های گذشته و بعد از اتمام سریال پرطرفدار پایتخت ۵ مطالبی پیرامون آسیب دیدن و تخریب کارخانه‌ای تاریخی و واجد ارزش ملی در شهرری مطرح شد. "کارخانه سیمان" واقع در محله صفاییه شهرری که تاسیس آن در سال ۱۳۰۹ و به دلیل نیاز ایران به سیمان ساخته شد، این بنای ارزشمند تاریخی فاقد ثبت ملی در سال ۱۳۶۴ به دلیل قرار داشتن در دل بافت مسکونی تعطیل شد، و از آن زمان تااکنون در انتظار تبدیل به "موزه صنعت" است. در این گزارش قسمت‌هایی از کارخانه به تصویر کشیده شده است، و به گفته مسئولین نگهدارنده این کارخانه هیچ آسیبی به کارخانه وارد نشده، اما بدلیل وجود دیوار‌های پیش ساخته کچی امکان ورود به بخش‌های دیگر این کارخانه که لوکیشن‌های اصلی سریال پایتخت بوده میسر نشد. در گذشته نیز بخشی از فیلم کلاشینکف در این کارخانه تصویربرداری شده است.