مصطفی پورعلی در جلسه شورای ملی ثبت میراث‌فرهنگی ناملموس که به ریاست معاون میراث‌فرهنگی کشور برگزار شد، گفت: «از استان فارس مهارت پخت نان فسایی (کلوچه فسایی)، مراسم شاهنامه‌خوانی در روستای دژکرد و چرکس، مهارت پخت سنتی حلوای ماجون در شهر لامرد، مراسم حنابندان، مهارت پخت آش سبزی شیرازی، خرمن کوبی سنتی و ترانه‌های مربوط به آن در روستای گاوبست شهرستان لار، برات پزون، مراسم و مهارت تهیه نان براتی شمال فارس، پوشش سنتی زنان و مردان ایزد خواست، مهارت تهیه حلوا کاسه در شهر شیراز و عملکرد فرهنگی آن، مهارت سنتی تهیه آلوی بخارا در شهرستان بوانات، مهارت سنتی پخت نان‌های تابه‌ای شهرستان داراب به‌عنوان میراث‌فرهنگی ناملموس ثبت ملی شد.»
کد خبر: ۴۴۸۳۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۹
معاون میراث‌فرهنگی استان اردبیل از تدوین پرونده ثبت غذای سنتی «دیشلیق» در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد.
کد خبر: ۴۷۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۶
تصویری از سرمربی تیم ملی فوتبال چین و علاقه به غذاهای سنتی ایران را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۲۹۲۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۶
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خوزستان از برگزاری جشنواره منطقه‌ای «سفره‌ی ایرانی، فرهنگ گردشگری» از 8 تا 10 دی‌ماه در خرمشهر خبر داد.
کد خبر: ۲۵۸۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۰۲
شیشلیک غذای محبوب ایرانی‌هاست. غذایی که موقع خوردنش باید تشریفات را کنار بگذاری. برای انسان‌های شکمو گوشت حکم خوشمزه‌ترین خوراک را دارد و لذیذترین غذایی که می‌توان با گوشت درست کرد همین شیشلیک است.
کد خبر: ۲۲۴۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۴
آش مانشت ایلام مقام اول یازدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی را در استان زنجان به خود اختصاص داد.
کد خبر: ۲۱۷۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۴
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی گردشگری خراسان رضوی گفت: شیشلیک مهمترین غذای منطقه گردشگری بینالود، طرقبه و شاندیز است که موضوع ثبت این غذای سنتی در فهرست آثار ملی از سوی سازمان میراث فرهنگی در حال پیگیری است.
کد خبر: ۱۶۲۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۳۰
اندونزی، کشوری واقع در جنوب شرقی آسیا که با هزاران هزار جزیره و 300 گروه قومی معجونی از رنگ ، طعم و عطر غذاها را دارد.
کد خبر: ۱۴۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۱۱