کد خبر: 404041
تاریخ انتشار: 08:20 - 13 فروردين 1397 - 2018 April 02
خبرگزاری میزان- روغن زیاد و سرخ شدن غذا در آن، بلای جان افراد می‌شود.

عوارض سرخ کردن غذا در روغنبه گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری میزان، روغن هنگامی که در پروسه سرخ شدن مورد استفاده قرار می‌گیرد، به شدت خطرناک می‌شود.

در عمل سرخ کردن با هر روغنی که باشد سه مساله اتفاق می‌افتد:

۱- تولید آکریل آمید‌ها که سرطانزا هستند.
۲- تبدیل روغن به چربی اشباع که تولید کلسترول را در خون بالا می‌برد و رسوب در مجاری قلبی و مویرگ‌های مغزی یعنی شانس ابتلا به سکته قلبی و مغزی را بالا می‌برد.
۳- تولید چربی ترانس در پروسه سرخ شدن بالا می‌رود یعنی قتل سلولی؛ و این‌ها علاوه بر نابود شدن همه ویتامین‌های ماده غذایی است که در دمای سرخ شدن نابود می‌شوند.

شکوه سربلوکی-متخصص تغذیه و رژیم درمانی

انتهای پیام/

۱) نظرات ارسالی شما، پس از تایید توسط خبرگزاری ​میزان​ ​در سایت ​منتشر خواهد شد​.​
۲) خبرگزاری میزان٬ نظراتی را که حاوی توهین، هتاکی و افترا باشد را منتشر نخواهد کرد .
۳) لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید .
۴) در صورت وارد کردن ایمیل خود ، پس از تعیین تکلیف نظر موضوع به اطلاع شما خواهد رسید .
نام:
ایمیل:
* نظر:
جامعه-خبر-وکیل آنلاین
جامعه-خبر-وکیل آنلاین
آخرین اخبار گروه جامعه
جامعه-خبر-وکیل آنلاین
جامعه-داخلی-حقوق و قضا
جامعه-داخلی-حقوق و قضا
جامعه-داخلی-حقوق و قضا
جامعه-زندانیان