کد خبر: 400976
تاریخ انتشار: 23:50 - 03 فروردين 1397 - 2018 March 23
نکات طب سنتی میزان/۱۰
خبرگزاری میزان- گیاه خُرفه بیشتر در غالب یک علف هرز شناخته می‌شود؛ با این حال، یک سبزی بسیار مغذی و خوراکی نیز هست در حقیقت خُرفه حاوی همه‌ انواع مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ است.
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، خُرفه یک سبزی سبز و برگ‌دار است که می‌تواند به شکل خام یا پخته مصرف شود. در محافل علمی با نام Portulaca oleracea شناخته می‌شود، از دیگر نام‌های این گیاه hogweed کوچک، fatweed و pusley می‌باشد. ۹۳ ٪ این گیاه شاداب آب است. ساقه‌های آن قرمز و کوچک و برگ‌های آن سبز است. طعم خُرفه ترش و شور مشابه اسفناج یا شاهی است. می‌توان از آن در سالاد و ساندویچ به شیوه‌های مشابه اسفناج و کاهو استفاده نمود.
 
خرفه چیست و چه خواصی دارد؟/عیدانه
خُرفه در نقاط مختلف جهان در طیف گسترده‌ای از محیط زیست رشد می‌کند. این گیاه در باغ‌ها و باغچه‌های پیاده‌رو‌ها رشد می‌کند. در عین حال می‌تواند خود را با شرایط خشن‌تر وفق یابد. به عنوان مثال در خشکسالی، خاک بسیار شور یا خاک خالی از مواد مغذی. خُرفه سابقه ایی طولانی در طب سنتی یا طب جایگزین دارد.

همچنین سرشار از مواد مغذی بسیار زیادی است. هر ۱۰۰ گرم آن:

ویتامین A. (از بتا کاروتین): ۲۶ ٪ از نیاز روزانه.
ویتامین سی: ۳۵ ٪ از نیاز روزانه.
منیزیم: ۱۷ ٪ از از نیاز روزانه.
منگنز: ۱۵ ٪ از نیاز روزانه.
پتاسیم: ۱۴ ٪ از نیاز روزانه.
آهن: ۱۱ ٪ از نیاز روزانه.
کلسیم: ۷ ٪ از نیاز بدن.
همچنین حاوی مقدار کمی از ویتامین‌های B۱، B۲، B۳، فولات، مس و فسفر است.

تمام این مواد مغذی را فقط با ۱۶ کالری دریافت می‌کنید! همین امر موجب می‌شود تا خُرفه یکی از مغذی‌ترین غذا‌های این سیاره باشد.
 
انتهای پیام/
 
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
۱) نظرات ارسالی شما، پس از تایید توسط خبرگزاری ​میزان​ ​در سایت ​منتشر خواهد شد​.​
۲) خبرگزاری میزان٬ نظراتی را که حاوی توهین، هتاکی و افترا باشد را منتشر نخواهد کرد .
۳) لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید .
۴) در صورت وارد کردن ایمیل خود ، پس از تعیین تکلیف نظر موضوع به اطلاع شما خواهد رسید .
نام:
ایمیل:
* نظر:
فضای مجازی-خبر-وکیل آنلاین
فضای مجازی-خبر-وکیل آنلاین
آخرین اخبار گروه فضای مجازی
فضای مجازی-خبر-وکیل آنلاین
فضای مجازی- خبر-اقتصادی-
فضای مجازی- خبر-اقتصادی-
فضای مجازی- خبر-اقتصادی-
فضای مجازی-زندانیان